Bimby

Para quem não conhece a Bimby, o que eu acho difícil, é um robot de cozinha que faz tudo, só não frita nem faz torradas mas de resto...
Para quem conhece ou já ouviu falar mas duvida que aquilo seja tão fantástico como dizem, aqui fica um pequeno exemplo de como a Bimby pode ser a nossa "melhor amiga".
Numa hora fiz, creme de espinafres, creme de abóbora com coelho e puré de pêra com bolacha Maria, tudo para o pintainho, e ele adora tanto as sopinhas como a frutinha.

Primeiro preparo tudo, lavo os legumes e verduras, descasco e arranjo e depois é por no copo, programar e já está.


Normalmente faço uma sopa com carne para levar para ama lhe dar ao almoço e outra só de legumes para o jantar.






A frutinha, como podem ver faço sempre doses industriais (não sei porquê) com a bolacha fica uma delícia.








Creme de abóbora com coelho

100 g de abóbora
100 g de batata doce
100 g de batata
50 de cenoura
1/2 cebola pequena
1/2 dente de alho
água até cobrir
um fio de azeite


25 m , vel.1, temp. 100.
No fim um fiozinho de azeite e dar 30 seg. vel 7.


Creme de espinafres


100 g de batata doce
100 g de batata
1/2 cebola
1/2 dente de alho
100 g de espinafres(congelados)
50 g de cenoura
25 m, vel. 1, temp. 100.


No fim fio de azeite e 30 seg. vel. 7.







A frutinha é feita a 37º,não perde as vitaminas e todas as coisas boas que se perdem a altas temperaturas.













E aqui está, numa horinha e sem grande trabalho.
Descobri uma revista com umas receitas para bebés muito engraçadas, quando experimentar eu conto o resultado.

Beijocas

Embora ainda não tenha começado a dar sopinhas ao meu pintainho mais novo já ando a pesquisar. Descobri este blog fantástico só sobre sopinhas.

http://solangeburri.blogspot.com/search/label/sopa

Recomendo vivamente a darem uma vista de olhos porque tem ideias espetaculares.



"Ok,ok, e se eu tenho imensos legumes em casa??????? Se não devo congelar, se não devo manter muito tempo no frigorífico, o que fazer????No problem, ideal, super ideal é preparar um puré e congelar em cuvetes. Servir-se à vontade, aguenta imenso tempo no congelador e mantém todas as propriedades nutricionais...
Dica: porque não fazer vários purés: exemplos (batata+cenoura), (abobora+nabo), (ervilhas+cebola), (courgete+salsa), colocar em cuvetes, depois de congelados, transferir os cubos para sacos de congelação identificados com cada variedade e na hora reunir X cubos, aquecer no micro-ondas, um fio de azeite, e tem-se sempre uma sopa diferente...? (Nota: na figura uma sugestão para guardar os cubos de legumes...)
Atenção: importante usar pouca água na hora de cozer e aproveitar sempre um pouco para o puré, esta água vale ouro...
Esta maneira é a mais correcta...cabe a cada mãe gerir a forma que lhe dá mais jeito...o importante mesmo é que a criança coma sopa, sempre, variando os seus componentes."

Solange Burri, questão colocada no Forum Pink & Blue.

Achei uma ideia porreirinha para haver sempre variedade nas sopinhas, que é das melhores coisinhas que podemos dar aos nossos piolhos. Só é pena é que quando eles chegam a escolinha percam os bons hábitos e comecem a imitar os outros "a não gostar" de legumes.